PÂTISSERIE DA MOTTA

Location
Monza
Date
2024
Studio
Arch. Alberto Fraterrigo Garofalo - GAM ASSOCIATI
Photo Credits
Andrea Santese

LE PROJET

  • Location Monza
  • Date 2024
  • Studio Arch. Alberto Fraterrigo Garofalo - GAM ASSOCIATI
  • Photo Credits Andrea Santese

Située à proximité du centre historique de Monza et fondée en 1934, la pâtisserie Da Motta a toujours été synonyme d'artisanat et de qualité, une étape incontournable non seulement pour ses pâtisseries mais aussi pour le déjeuner, un goûter ou une pause-café.

Dessinée par l'architecte Alberto Fraterrigo Garofalo, la boutique se distingue par des lignes douces et courbes, des matériaux précieux et des jeux de lumière qui capturent l'attention et rendent l'atmosphère élégante et accueillante.

Cotto d'Este a mis en valeur le projet avec la collection de plaques en céramique de grand format Kerlite 6 plus Pietra D’Iseo (6,5 mm) dans la nuance Ceppo, une pierre lombarde typique qui a inspiré la collection.

La Pietra D'Iseo a été utilisée pour le comptoir, point central de la boutique, pour le revêtement mural et pour le sol d'une partie de la pièce, aménagée suivant les règles de l'art pour favoriser la vue sur l'étalage de bonbons et de spécialités de la pâtisserie.

Pâtisserie Da Motta: Photo 8

PRODUIT UTILISÉE

Le résultat final est vraiment surprenant : grâce à l'utilisation des fines plaques, le comptoir se présente comme un unique grand élément saisissant qui s'impose dans la pâtisserie, avec un effet presque monolithique. La surface de cette pierre, avec son dessin irrégulier et ses gris ton sur ton, permet de personnaliser avec caractère et élégance n'importe quel cadre.

Outre l'extraordinaire qualité esthétique des matériaux, le choix des grandes et fines plaques en céramique met en évidence leur multiplicité d'utilisations et d'applications, à l'intérieur et à l'extérieur, pour donner du caractère aux espaces ou habiller des accessoires d'ameublement tels que le comptoir de pâtisserie.

Les qualités en termes de durée, de facilité d'entretien et surtout de d'hygiène et de résistance aux bactéries sont tout aussi importantes et incontournables dans un endroit extrêmement fréquenté. La collection Pietra D'Iseo fait en effet partie de la ligne PROTECT®, une ligne exclusive de surfaces en grès cérame caractérisées par un véritable bouclier antibactérien aux ions d'argent qui élimine jusqu'à 99,9 % des bactéries de la surface.

Les plaques minces Kerlite, grâce à leurs épaisseurs réduites, utilisent en outre moins de matières premières, d'eau et d'énergie,  produisent moins d'émissions de CO2 et participent au projet de compensation THINk ZERO.

Pâtisserie Da Motta: Photo 10
pietra-d'iseo pietra-d'iseo

PIETRA D'ISEO

Les formats utilisés:

  • 120x260 cm
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