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CANTINE ANTINORI

Location

Ficulle (Terni)

Studio

Arch. Fiorenzo Valbonesi - ASV3 – Officina di Architettura

LE PROJET

Location Ficulle (Terni)
Studio Arch. Fiorenzo Valbonesi - ASV3 – Officina di Architettura

Situé à 330 mètres d'altitude et à18 kilomètres de la ville historique d'Orvieto, la cave Antinori Tenuta Castello della Sala se dresse au milieu de douces collines, plantées de vignes et d'oliveraies, rythmées par des bosquets de maquis méditerranéen.

L’intervention de ASV3 – Officina di Architettura – un bureau d'architecture dirigé par l'Architecte Fiorenzo Valbonesi – a permis non seulement de réaliser la nouvelle cave et la cave à barriques, mais aussi de récupérer les constructions existantes.

Le projet, fortement voulu par la Famille Antinori, associe un usage savant du potentiel des matériaux, comme la pierre, le bois et l'enduit à la chaux, qui se trouvent dans la nature et sont modifiés par l'homme, à une étude technique attentive du cycle de production.

PRODUIT UTILISÉE

Le bureau ASV3 a choisi Cotto d’Este pour les sols de l'imposant bâtiment ; en particulier l'Architecte Valbonesi a sélectionné la collection Buxy, qui s'inspire à une pierre originaire de la Bourgogne française.

Opaque et matérique au toucher, Buxy est une collection polyvalente qui rend particulièrement naturels les espaces tandis que le choix des finitions, Caramel et Noisette, confirme la prédilection pour les nuances subtiles et délicates.

Grâce à l'épaisseur de 14 mm, la collection est parfaite pour les lieux de travail. Une résistance élevée à la charge de rupture, trois fois plus élevée que celle du grès traditionnel de10 mm, la résistance à l'absorption d'eau, au fléchissement, aux chocs, aux taches et à l'attaque chimique, rendent en effet parfaits les carreaux en grès porcelainé épais pour les sols de la cave.